Descripción
La Tapioca Perla está hecha de almidón extraído de la raíz de yuca (mandioca), y se presenta en pequeñas bolitas blancas que al cocinarse adquieren una textura suave, translúcida y gelatinosa. Es un ingrediente versátil, muy popular en postres como pudines, bubble tea, y diversas preparaciones culinarias que requieren un toque cremoso y masticable.
Libre de gluten y fácil de preparar, la tapioca perla es ideal para quienes buscan texturas únicas y neutras en sabor, que combinan con frutas, leches vegetales, jugos o salsas dulces. Su uso tradicional en muchas culturas la convierte en un ingrediente funcional y delicioso para toda la familia.
