Descripción
La Semilla de Teff Brown es un cereal ancestral originario de Etiopía, conocido por su pequeño tamaño y gran valor nutricional. Rica en fibra dietética, hierro, calcio y proteínas, es una excelente opción para dietas sin gluten y para quienes buscan alimentos integrales y funcionales.
Su sabor ligeramente dulce y terroso la hace perfecta para preparar gachas, panes, tortitas, ensaladas o como acompañante en platos diversos. Además, su textura fina permite cocinarla rápidamente, aportando energía sostenida y saciedad. La variedad brown destaca por su color oscuro y contenido mineral elevado, que contribuyen a una alimentación balanceada y saludable.
