Description

La Sal de Maras Ahumada es recolectada manualmente en las salineras de Maras, situadas a aproximadamente 3,000 metros sobre el nivel del mar. Este proceso ancestral garantiza una sal 100% natural, rica en minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc. Posteriormente, la sal es sometida a un proceso de ahumado que puede durar más de 7 días, utilizando maderas como almendro y naranjo, lo que le confiere un sabor ahumado profundo y un aroma característico.

Este condimento es altamente valorado en la cocina gourmet por su capacidad para realzar el sabor de diversos platillos. Es ideal para sazonar carnes a la parrilla, pescados, vegetales asados y ensaladas, aportando un toque ahumado sin necesidad de utilizar una parrilla. Además, su textura de grano grueso facilita una cocción uniforme y una presentación atractiva.